Top 10 món ăn không thể thiếu ngày Tết thơm ngon và đậm đà của người Việt

Các món ăn không thể thiếu ngày Tết mang lại nhiều ý nghĩa và sự ấm cúng cho mọi người vào dịp đầu năm mới. Tết là dịp để gia đình, họ hàng sum họp, mọi thành viên trở về quê để đón một cái Tết thật hạnh phúc và tràn ngập niềm hân hoan. Mâm cỗ ngày Tết rất quan trọng, mỗi món ăn trên mâm cỗ ngày Tết đều có ý nghĩa đặc trưng riêng. Vậy nên, Top 10 SG sẽ giới thiệu đến bạn Top 10 món ăn không thể thiếu ngày Tết thơm ngon và đậm đà của người Việt.

Top 1: Bánh chưng – Món ăn không thể thiếu ngày Tết

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt. Bánh chưng có hình vuông, lớp ngoài màu xanh và tượng trưng cho đất. Ngày nay, có rất nhiều loại bánh thơm ngon khác nhau nhưng bánh chưng xanh đã trở thành truyền thống lâu đời và vẫn  được ưa chuộng trong dịp Tết.

Bánh chưng bao gồm các nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và lá dong. Nguyên liệu tuy đơn giản, dễ kiếm nhưng để có được chiếc bánh chưng đẹp mắt, ngon miệng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng bước. 

Bánh chưng có độ dẻo của gạo nếp, vị béo của thịt hòa quyện với vị ngon ngọt của đậu xanh, mùi thơm dịu nhẹ của lá dong rất hấp dẫn. Tạo nên không khí ấm cúng, hạnh phúc, sum vầy vào ngày Tết.

Top 2: Bánh tét – Món ăn thơm ngon và độc đáo ngày Tết

Trong khi mâm cỗ Tết miền Bắc đặc biệt với bánh chưng thì mâm cỗ Tết miền Nam, Trung Bộ đặc sắc chính bởi chiếc bánh tét. Món bánh này được chia làm hai loại chính là bánh mặn và bánh ngọt. 

Ngoài nguyên liệu chính là đậu và thịt mỡ truyền thống, nhiều gia đình cho thêm trứng muối, lạp xưởng để món bánh tét thơm ngon thêm hương vị khác lạ. Các loại bánh tét phổ biến hơn với nhân chuối, đậu đỏ, đậu xanh… Đặc biệt là các loại bánh tét nhìn rất bắt mắt, được đóng gói cẩn thận, rất vuông vắn và đẹp mắt.

Top 3: Thịt đông – Món ăn truyền thống đặc trưng và thơm ngon ngày Tết

Thịt đông là món ăn truyền thống quen thuộc với người Bắc vào mỗi dịp đầu năm. Để nấu món thịt đông ở đây người ta thường dùng chân giò, tai lợn, gà, ngỗng… Thịt đông là món ăn không thể thiếu ngày Tết độc đáo và đặc trưng.  Khi thời tiết se lạnh, ăn thịt đông với hành tây, dưa chuột là tuyệt nhất. Thịt nấu đông được chế biến từ thịt lợn, thịt gà hoặc thịt đùi lợn, thêm một ít mộc nhĩ, nấm hương. Vì vậy, một mâm thịt đông như lời cầu chúc cho sự gắn kết yêu thương của các thành viên trong gia đình. Không chỉ vậy, màu sắc tươi tắn của món ăn còn tượng trưng cho ước vọng cả gia đình sẽ có một năm mới hạnh phúc và thành công.

Top 4: Thịt gà luộc 

Gà luộc là món ăn quen thuộc, không thể thiếu trên mâm cỗ, nhất là trong dịp Tết. Đĩa gà luộc xuất hiện trên mâm cơm của thực khách vẫn gây ấn tượng bởi màu vàng tươi, thịt mềm mà lớp da vẫn dai tươi ngon. Chấm với muối tiêu chanh nữa là hết sẩy.

Top 5: Thịt kho trứng – Món ăn quen thuộc, đặc sắc ngày Tết

Món thịt kho trứng được cho là món ăn không thể thiếu ngày Tết. Hầu hết các gia đình đều có một nồi thịt lớn để ăn dần trong ngày Tết. Món thịt kho trứng rất hấp dẫn, dễ ăn và rất đậm đà. Bạn nên thường xuyên ăn món này với đồ chua sẽ làm tăng hương vị đặc sắc của thịt kho trứng.

Xem thêm: Top 10 ngôi chùa linh thiêng Sài Gòn cực kỳ nổi tiếng – Bạn đã biết chưa?

Top 6: Chả giò 

Món ăn phổ biến nhất trong ngày Tết đó chính là chả giò. Món chả giò nhìn đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng lại thể hiện sự tài hoa, tinh tế của người làm. Chả giò là món ăn rất nổi tiếng và phổ biến ở mọi miền đất nước Việt Nam. Chả giò vàng rụm bên ngoài, bên trong đầy đủ thịt, bắp và tôm,… Chả giò là món ăn không thể thiếu ngày Tết vì mang lại sự đậm đà, độc đáo và được rất nhiều người yêu thích nhất vào mùa Tết đến xuân về.

Top 7: Xôi gấc – Món ăn thơm ngon và may mắn trong dịp xuân về

Nấu xôi gấc là cả một nghệ thuật, từ khâu chọn gạo gấc, chọn nếp cho đến hấp xôi ngon. Nếp sau khi nấu phải có màu đỏ đặc trưng của hoa quả, vị ngọt dịu, khi ăn cơm dẻo. Khi ăn có thể cảm nhận được vị dẻo của nếp, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường. 

Vì có màu sắc đặc biệt nên xôi có ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, phúc lành, là màu của mùa xuân, của tình yêu và hạnh phúc. Màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời, mang lại sự hài hòa cho cuộc sống.

Top 8: Dưa hành

Một trong những món ăn không thể thiếu ngày Tết đó chính là dưa hành. Dưa hành thường được dùng làm món ăn kèm với bánh chưng hoặc các loại thịt  mỡ như thịt đông, thịt kho, thịt luộc nhằm tăng thêm phần thơm ngon và đỡ ngấy. Vị chua nhẹ, cay cay của dưa hành giúp cải thiện vị giác, giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn. Đây là món ăn không thể thiếu ngày Tết của người miền Bắc.

Top 9: Nem chua – Món ăn đặc trưng mùa Tết của miền Trung

Nếu có dịp về chơi Tết ở miền Trung, người dân nơi đây sẽ đãi bạn vài ngụm bia và một dĩa nem chua. Món đặc sản này được làm từ thịt lợn, sau khi tẩm ướp gia vị, trộn chung với thính gạo và các nguyên liệu khác rồi gói lại đem đi ủ, để vài ngày cho có vị chua, giòn, cay. Nem chua ở giữa thường mềm mịn, vị chua nhẹ ăn kèm với tép tỏi để tăng vị ngon.

Top 10: Canh măng chân giò – Món ăn không thể thiếu ngày Tết của người miền Bắc

Nồi canh măng nấu cùng chân giò là một món ăn không thể thiếu của người dân miền Bắc mỗi dịp Tết đến xuân về. Vị béo bùi của thịt kết hợp với hương thơm thanh mát của măng tạo nên một món ăn hấp dẫn cho gia đình, họ hàng. Trong mâm cơm cuối năm, bát canh măng nóng hổi thơm ngon sẽ khiến bữa cơm ngày cuối năm thêm phần sung túc, đầm ấm. Bát canh măng ngày Tết không cầu kỳ về nguyên liệu nhưng lại đặc biệt thơm ngon và đặc sắc.

Trên đây là Top 10 món ăn không thể thiếu ngày Tết thơm ngon và đậm đà của người Việt. Dù mỗi vùng miền có chút khác biệt về khẩu vị nhưng điểm giống nhau lớn nhất vẫn là ý nghĩa của sự vui vẻ, ấm no, hạnh phúc trong năm mới. Hy vọng bài viết của Top 10 SG sẽ giúp mọi người phần nào trong việc tạo nên một mâm cỗ đầy đủ các món ăn cần thiết và đầy đủ chất dinh dưỡng, mang lại niềm vui cho họ hàng và gia đình trong dịp xuân về. Hãy theo dõi ngay Top 10 SG để biết thêm nhiều thông tin mới nhé.