Nhắc đến những món ăn ngon dễ làm rẻ tiền thì có lẽ các bạn sẽ rất lo về chất lượng món ăn. Ở bài viết dưới đây, không những mang đến cho bạn những món ăn ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm nữa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây nhé.
Mục lục
Cá khô kho quẹt – món ăn ngon dễ làm rẻ tiền
Không phải nói khi đây chính là món ăn ngon dễ làm rẻ tiền mà bạn cần biết và nên thử làm tại nhà. Cá khô kho quẹt là món ăn khi ăn cùng với cơm nóng rất là bắt miệng và cách làm cũng rất là dễ làm.
Nguyên liệu
- Cá khô, thịt ba chỉ có nhiều mỡ (chuẩn bị sao cho vừa ăn)
- Hành khô thái lát, tỏi băm
- Ớt băm, hành lá thái nhỏ, ớt thái lát
- 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 120 ml nước lọc, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê ớt khô, 1 muỗng canh sa tế trộn chung vào 1 bát.
Cách làm
Đem thịt ba chỉ rửa sạch và loại bỏ lớp da, thái thịt thành từng miếng nhỏ. Cá khô thì đem ngâm vào nước khoảng 10 phút sau đó đổ ra rổ để ráo nước.
Tiếp theo, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn phi thơm với hành băm rồi cho thịt vào xào với lửa vừa, khi thịt đã tứa mỡ thì bạn cho hành tím, ớt sừng và tỏi xào tiếp.
Sau đó, bạn cho cá khô vào xào khoảng 5 phút sau cùng bạn cho bát nước mắm cùng với ớt vào chung hạ lửa nhỏ liu riu đến khi nước mắm keo lại.
Tắt bếp, rắc thêm chút hàn lá và ớt thái lát vào là bạn đã hoàn thành xong một món ăn thơm ngon mà rất là bắt cơm nha.
Mắm chưng thịt – món ăn ngon dễ làm rẻ tiền
Mắm chưng thịt là một trong những món ăn ngon dễ làm rẻ tiền và rất thích hợp để cho bạn chọn lựa vào những hôm không biết nấu món gì.
Cách làm mắm chưng thịt cũng rất là dễ làm và nguyên liệu chế bến cũng rất là đơn giản.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ
- Mắm cá linh hoặc mắm cá lóc
- Tỏi băm, tiêu, đường, ớt băm, hành băm
- Trứng gà ( lấy lòng đỏ để riêng)
Cách làm
Thịt ba chỉ được rửa sạch, để ráo nước và bạn mang băm nhỏ, và mắm cá linh hoặc cá lóc. Sau đó, lấy thịt, mắm và các gia vị và các nguyên liệu đã được chuẩn bị bỏ vào trong bát.
Nấu một nồi nước sôi, cho bát mắm vào xửng hấp trong 25 phút. Sau Khi qua 25 phút bạn mở nắp nồi ra và đổ lòng trứng đỏ được đánh tan lên trên mặt bát mắm rắc thêm hành khô và ớt sau đó đậy nắp lại thêm 5 phút là bát mắm đã chín và bạn đã có một món ăn rất đơn giản vô cùng nhanh gọn mà rất là bắt cơm.
Dưa cải muối xào tóp mỡ
Không phải bàn cãi khi đây là chính món ăn nằm trong danh sách món ăn ngon dễ làm rẻ tiền. Dưa cải muối là món ăn rất được yêu thích trong bữa cơm gia đình, với hương vị chua chua mặn mặn nhưng rất là dễ ăn này được kết hợp với tóp mỡ giòn giòn nữa thì đây là một món ăn tuyệt vời.
Xem thêm: Top 5 Các Món Ăn Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
Mặc dù là món ngon, nhưng cách chế biến không phức tạp như mọi người đâu mà cách chế biến rất là đơn giản luôn đó nhé.
Nguyên liệu
- Dưa cải muối, mỡ phần
- Cà chua, gia vị, mắm, đường, dầu ăn
Cách làm
Khi dưa cải muối được bạn mua từ ngoài chợ về thì rửa sạch, bóp cải với nước sạch để cho dưa cải muối bớt chua đi.
Sau đó, mỡ phần bạn đem thái nhỏ rồi bắt vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi thành tóp mỡ thì vớt ra, còn phần dầu còn lại để nguội cất vào tủ lạnh để sử dụng dần.
Cà chua thì bạn rửa sạch và thái nhỏ, sau đó đổ ít phần mỡ nước vừa làm tóp mỡ vào chảo và cho dưa cải vào xào cùng với gia vị, ít mắm và ít đường.
Sau khi xào được 10 phút, bạn tiếp tục cho cà chua và tóp mỡ vào đảo đều tay khoảng 5 phút là có thể đem ra thưởng thức cùng với cơm nóng được rồi.
Đậu phụ chiên trứng – món ăn ngon dễ làm rẻ tiền
Đây là một trong những món ăn ngon dễ làm rẻ tiền. Đậu phụ chiên trứng có lẽ đã quá quen với các chị em nội trợ. Nhưng cũng chính vì điều này nên món ăn luôn luôn xuất hiện trong các bữa cơm gia đình.
Bạn hãy cùng nhìn lại cách chế biến đơn giản của món ăn này nhé.
Nguyên liệu
- Trứng gà được khuất tan trong bát
- Hành được thái nhỏ, tiêu, ớt
- Đậu phụ cắt miếng
- Bột bắp, dầu ăn
- Pha nước chấm: 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê vừng rang, ớt xắt nhỏ
Cách làm
Hành được cắt nhỏ, trứng được khuấy tan rồi cho lá hành vào trộn đều thêm chút muối và hạt tiêu.
Đậu phụ được cắt thành miếng, lăn đậu qua bột bắp bám đều xung quanh đậu rồi nhúng vào bát trứng đã chuẩn bị.
Cho dầu ăn vào chảo nóng, chiên đậu hũ cho đến khi vàng đều các mặt và với ra trưng bày ở dĩa là bạn đã có một món ăn ngon dễ làm rẻ tiền rồi.
Tóp mỡ rim mắm – món ăn ngon dễ làm rẻ tiền
Một trong các món ăn ngon dễ làm rẻ tiền phải nhắc đến tóp mỡ rim mắm. Vì món ăn này vô cùng đơn giản không cầu kỳ mà rất là bắt cơm, bạn chỉ cần br ra chút thời gian là có thể chế biến ngay rồi.
Nguyên liệu
- Mỡ phần
- Nước mắm, giấm ăn, đường, nước lọc, mì chính và ớt bột, ớt
Cách làm
Lấy mỡ phần cắt nhỏ cho vào chảo dầu nóng đảo đều tay vấn cho đến khi nào thành tóp mỡ thì vớt ra.
Dùng nước mắm, giấm, đường bột ớt và ớt thêm chút mì chính vào một bát. Sau đó, dùng hành tím phi thơm ròi đổ bát nước mắm vào nấu cho đến khi mắm sệt lại.
Cuối cùng là cho tóp mỡ vào đảo đều tay để mắm thấm vào tóp mỡ thì bạn đã hoàn thành món ăn này rồi. Với thời tiết lạnh lạnh mà ăn bát cơm nóng hổi cùng với tóp mỡ rim mắm thì rất tuyệt vời.
Cá cơm khô rang mặn ngọt
Một món ăn mà không thể thiếu trong danh sách món ăn ngon dễ làm rẻ tiền đó là món cá cơm khôn rang. Một món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại khiến bạn ăn rất ngon miệng và sẽ ăn nhiều cơm hơn bình thường.
Chỉ vài nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể làm ra được món ăn vô cùng thơm ngon rồi.
Nguyên liệu
- Cá cơm khô
- Chanh, tỏi, ớt
- Nước mắm, đường, mì chính
Cách làm
Cho cá cơm khô rửa với nước nóng rửa sạch các bụi bẩn rồi để ráo nước. Dùng tỏi băm, ớt băm, canh vắt lấy nước trộn hỗn hợp với nước mắm vào với nhau.
Sau đó, bắc chảo dầu nóng lên thì cho cá cơm khô vào bật nhỏ lửa lại cho cá vàng đều và giòn.
Khi bạn thấy cá vàng đều thì chắt dầu ăn ra hết ngoài bát, đảo đều tay cho cá khô thêm sau đó đổ bát nước mắm đã pha vào đảo lim rim với lửa nhỏ để cá thấm vào gia vị. Tắt bếp và vớt cá ra dĩa, thật tuyệt vời nếu như bạn dùng với cơm trắng.
Trứng hấp nấm – món ăn ngon dễ làm rẻ tiền
Được nằm trong top món ăn ngon dễ làm rẻ tiền thì món trứng hấp nấm chắc chắn là một món ăn vô cùng mà lại dễ làm thì mới có thể hiến mọi người yêu thích được.
Hãy cùng tìm hiểu cách làm dưới đây của món trứng hấp nấm siêu ngon nhé.
Nguyên liệu
- Trứng gà, nấm rơm, rau ngò, tiêu xay, nước mắm.
Cách làm
Rau ngò đem rửa sạch với nước, ngâm nấm rơm trong nước pha chút muối sau đó vớt ra loại bỏ phần đầu đen rồi cắt nấm thành đôi.
Tiếp theo, bạn đập trứng gà vào bát thêm thịt xay rồi đánh đều lên thêm chút rau ngò và nấm thêm nước mắm và tiêu sao cho vừa miệng.
Cuối cùng, mang bát trứng đem đi hấp trong khoảng 25- 30 phút thì bạn có thể đem ra sử dụng ngay được rồi.
Trên đây là top món ăn ngon dễ làm rẻ tiền mà bạn nên thử. Các món ăn sẽ khiến bạn không thể trong nhớ tới vào những ngày mưa cả nhà ngồi quây quần bên nồi cơm nóng hổi cùng với những món ăn vô cùng đơn giản mà lại siêu ngon như này. Và sau cùng, hãy cùng truy cập website để cùng tìm hiểu những món ẩm thực dễ làm khác nữa nhé.
