Để làm món vịt quay Bắc Kinh chuẩn vị, vịt được chọn là loại to, béo và da mỏng. Sau khi vịt được làm sạch sẽ, đầu bếp sẽ bơm căng không khí vào dưới lớp da, nhồi hỗn hợp gia vị như mật ong, mạch nha, ngũ vị hương vào phần bụng. Sau đó khâu kín để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Vịt được ướp trong khoảng thời gian vừa đủ và cho vào lò quay cho đến khi chín vàng, giòn rụm là có thể thưởng thức. Dưới đây, là 4 nhà hàng vịt quay Bắc Kinh ngon và thu hút nhiều thực khách nhất TPHCM.
Mục lục
Khám phá 4 nhà hàng vịt quay Bắc Kinh ngon tại TPHCM
DIM TU TAC
Dim Tu Tac chỉ mới xuất hiện gần đây nhưng với phong cách hiện đại, sang trọng cũng với món ngon thượng hạng đã nhanh chóng chiếm được sự yêu thích của thực khách. Vịt ở đây do chính tay đầu bếp người Hong Kong chế biến. Nhờ vậy, mà món vịt đúng hương vị Trung Hoa. Bên cạnh đó, nhà hàng còn phục vụ nhiều món ăn Trung khác mà bạn đừng bỏ lỡ nhé!
Thời gian mở cửa: 10h-22h
Thực khách nhận xét:
Uyên Đinh: “Đây là nhà hàng khá quen thuộc của tụi mình khi không biết ăn gì tại TP.HCM. Đồ ăn thực sự ngon với hợp khẩu vị. Mỗi bàn được riêng một nhân viên phục vụ nên không cần phải gọi hay vẫy tay cao để gọi. Mình ăn vịt quay ở nhiều nơi cũng chuyên đồ Trung nhưng lại thấy ngọt ngọt, hơi ngấy. Chỗ này khác hẳn, da vịt giòn thịt mềm. Ai muốn ăn dimsum thì có thể ghé trước 15h. Mình sẽ quay lại và giới thiệu cho những ai muốn ăn món Trung ngon trong không gian sang trọng”.
Cam Tu Leo: “Vì không đặt bàn trước mà đi vào ngày lễ nên mình phải đợi bàn khá lâu. Điểm cộng là nhân viên nơi đây tư vấn cực nhiệt tình. Món ăn làm ngon và không quá nhiều dầu nên ăn không bị ngán”.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 55 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Địa chỉ: 202A Hoàng Văn Thụ, Phường 9, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
- Địa chỉ: 16A Lê Hồng Phong, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
- Địa chỉ: 29B Đ. Trần Hưng Đạo, Phường 6, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
- Địa chỉ: 05 Nguyễn Tất Thành, Phường 12, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hotline: 028 3826 6668
NHÀ HÀNG NGÂN ĐÌNH
Nhà hàng Ngân Đình là nhà hàng Quảng Đông tọa lạc tại tầng 4 của Trung tâm thương mại An Đông Plaza sầm uất. Ngân Đình mang đậm phong cách Trung Hoa với nhân viên mặc sườn xám, không gian quán được bày trí lộng lẫy khiến thực khách tưởng chừng mình đang được dự tiệc tại hoàng cung.
Các món vịt ngon tại Ngân Đình, có thể kế đến như xương vịt ran muối ớt, da vịt cuộn bò bía, thịt vịt xào mì. Lớp da giòn tan chính là “chìa khóa vàng” thu hút nhất của món vịt ở đây. Độ béo của da được làm bớt ngấy với vị nồng nhẹ của đầu hành bào mỏng. Và cuộn đều tay dưới lớp bánh tráng mỏng, mềm, hoà quyện với nước chấm được pha cùng dầu hào với những loại gia vị đặc trưng. Tạo nên một khởi đầu không thể tuyệt vời hơn nữa.
Thời gian mở cửa: 10h-22h
Thực khách nhận xét:
Foodee_fdea6e74: “Mình là khách ở đây cũng đã hơn chục năm rồi mà giờ mới cho review với mục đích góp ý. Lúc xưa nhà hàng làm món chất lượng, ngon, xứng với giá tiền. Tuy nhiên vào khoảng vài năm trở lại đây, phong cách phục vụ xuống. Thỉnh thoảng mình cũng sẽ quay lại”.
Nntmai: “Tụi mình đến ăn ở Ngân Đình và vẫn thấy ngon như ngày nào, món ăn làm vô cùng hấp dẫn, hơi dầu một xíu. Giá cả thì miễn bàn. Không gian tha hồ mà sống ảo”.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 54 – 56 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Địa chỉ: Windsor Plaza Hotel, 5th Floor, 18 An D. Vương, Phường 9, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
[external_link offset=1]
SHANG GARDEN
Shang Garden được tọa lạc ngay tại vị trí trung tâm thành phố. Shang Garden mang vẻ đẹp theo phong cách cổ điển phương Đông, pha nét thanh lịch của phương Tây. Với chuẩn mực cao về chất lượng dịch vụ, không gian và ẩm thực Trung Hoa phong vị hảo hạng.
Shang Garden là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi họp mặt bạn bè, gia đình hay chiêu đãi đối tác kinh doanh long trọng. Tại nơi đây, thực khách không chỉ thưởng thức tinh hoa ẩm thực Trung Hoa phong phú mà còn được cơ hội chiêm ngưỡng kiến trúc tinh tế của nhà hàng.
Thực khách nhận xét:
Food Lover: “Tầng dưới nhà hàng ngồi chung với nhiều người nên hơi ồn ào, lên phòng VIP thì chi phí thấp nhất khoảng 5 triệu đồng/bàn. Theo mình, không gian phòng VIP đẹp, sang. Nhưng tường kính mờ, cách âm chưa được tốt. Nhân viên lịch sự, nhẹ nhàng. Món vịt Bắc Kinh thì da hơi dai, hương vị ổn, không quá xuất sắc”.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 1A Đường Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Địa chỉ: 23 Nguyễn Khắc Viện, Tân Phú, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
[external_link offset=2]
C.TAO
C.TAO – Chinese Restaurant được xem là giấc mộng huy hoàng về ẩm thực phương Đông. Cái tên “C.TAO” là sự kết hợp hoàn mĩ giữa Taste (hương vị), Asian (mang âm hưởng phương Đông), Organic (thực phẩm hữu cơ). Theo đó, hương vị là tiêu chí tiên quyết sự thành bại của một nhà hàng. Đội ngũ điều hành nơi đây hiểu được mỗi món ăn được tạo ra đều phải tinh tế, chỉnh chu về cả mùi vị và cách bày trí.
Các đầu bếp của C.TAO sẽ tẩm ướp với công thức bí truyền rồi đem đi nướng, khi đạt được độ tuyệt hảo với lớp da giòn giòn màu vàng nâu. Còn lớp thịt bên trong thì thơm ngậy và mềm ngon. Khi ăn có thể cuốn cùng bánh tráng và dưa chuột, tỏi, hành hương. Lúc ăn chấm kèm với nước sốt đặc trưng.
Miếng vịt quay Bắc Kinh béo mọng hòa với vị thơm bùi, mềm dẻo của bánh tráng, vị chua ngọt từ nước chấm và vị hăng cay của hành sống. Chỉ một miếng chạm môi thôi, cũng đủ khiến thực khách cảm thấy hạnh phúc như người giàu nhất thế gian!
Thực khách nhận xét:
Mi Thien La: “Văn phòng làm việc của mình ở sau nhà hàng nên mình ghé ăn thử với đồng nghiệp. Quán có không gian được thiết kế khá sang chảnh, bãi giữ xe miễn phí. Xét tổng quan thì đa phần món ăn rất ngon, vừa miệng, ít dầu mỡ nên văn phòng cũng không sợ mập. Giá hơi nhỉnh, trung bình 1 người chỉ có 200.000 đồng là ổn. Các bạn nên thử đậu hũ ki tôm chiên, cơm hải sản rau xanh, bánh xếp sò điệp”.
Ngo Yen: “Khách không quá là đông, không gian nhà hàng thoáng mát, rộng rãi, phục vụ dễ thương. Mình chấm đồ ăn tầm 7/10, có vẻ nhạt, sườn tỏi không được ngon. Mình thích cách trình bày món ăn nơi đây, đi với gia đình có vẻ khá hợp lý”.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 190 – 192 Võ Văn Kiệt, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Trên đây, Top10sg đã chia sẻ cho các bạn 4 nhà hàng vịt quay Bắc Kinh đang nổi tiếng nhất tại Sài Gòn hiện nay, mong sẽ giúp bạn chọn ra 1 nơi để thưởng thức ngon nhất. Nhớ theo dõi Fanpage Top 10 Sài Gòn để cập nhật thêm thông tin nhé!
