Nếu nói đến ẩm thực thì không thể nào chúng ta có thể bỏ qua ẩm thực của Việt Nam, với các cách chế biến sáng tạo nên đã tạo ra nhiều món ăn ngon lạ miệng kích thích vị giác. Điều này không chỉ có ích với trẻ biếng ăn mà ngay cả người lớn cũng bị thu hút không kém.
Để giúp bạn nấu các món ăn ngon lạ miệng cho người thân hay chiêu đãi bạn bè thì chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn những món ăn sau.
Mục lục
Món ăn ngon lạ miệng – Chả viên thịt bò khoai tây
Một trong những món ăn ngon lạ miệng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là món chả viên thịt bò khoai tây. Món này không những vừa ngon miệng mà còn vừa dễ làm, nó còn phù hợp với bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc nhỏ.
Để làm món này thì bạn cần những nguyên liệu như: thịt bò bằm, khoai tây, cà rốt, nấm mèo, gia vị. Sau khi có các nguyên liệu cần thiết thì bạn cần sơ chế nguyên liệu theo các bước sau:
Bước 1: Gọt vỏ và hấp khoai tây cho chín rồi nghiền nhuyễn.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ băm nhuyễn cùng với nấm mèo.
Bước 3: Trộn đều khoai tây, thịt bò, nấm, cà rốt trộn đều với các gia vị sao cho vừa ăn. Để tăng thêm hương vị cho món ăn thì bạn có thể thêm một quả trứng gà.
Bước 4: Vo từng viên với kích thước vừa ăn và cho vào chảo chiên vàng đều.
Bước 5: Sau khi chiên xong bạn để vào giấy thấm dầu cho ráo dầu và cho ra đĩa rồi trang trí với cà chua và dưa leo sao cho đẹp mắt.
Với cách sáng tạo món ăn như này thì bạn có thể nấu cho gia đình và bạn bè, nếu muốn thì bạn có thể pha tương ớt với mayonnaise để kích thích thêm vị giác.
Món ăn ngon lạ miệng – Bò cuộn phô mai
Nếu bạn đi ăn ngoài hàng quán thì chắc hẳn bạn đã từng ăn món ăn ngon lạ miệng này rồi. Món này không chỉ lạ miệng mà còn vô cùng dễ làm. Bạn có thể bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện thôi, nguyên liệu gồm có: thịt thăn bò, cà rốt, đậu que, phô mai, gia vị thường dùng.
Sau khi có đầy đủ tất cả các nguyên liệu cần dùng thì bạn hãy thực hiện thao các bước sau:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng có độ dày từ 1,5 đến 2cm. Sau đó ướp với tỏi, nước tương, đường, dầu ăn và một chút tiêu.
Bước 2: Gọt vỏ cà rốt và thái sợi dày vừa ăn.
Bước 3: Đậu ve nhặt sạch và cắt sao cho chiều dài bằng với cà rốt.
Bước 4: Luộc cà rốt và đậu que cho vừa chín tới và ngâm vào nước đá để giữ được độ giòn cho cà rốt và đậu que.
Bước 5: Phô mai cắt thành miếng vừa phải để cuộn với thịt bò.
Bước 6: Trải thịt bò ra và đặt cà rốt , đậu que, phô mai và cuộn lại.
Bước 7: Bắt chảo dầu sôi và chiên thịt cho chín đều, trong lúc chiên thì nên để lửa lớn và chiên nhanh để thịt bò không bị dai và phô mai chảy ra đẹp mắt.
Với món này thì bạn có thể tạo nên những bữa tiệc vui vẻ cùng những món ăn ngon lạ miệng. Nếu bạn thích thì bạn có thể thay thế với các loại rau khác để tăng thêm hương vị độc lạ cho món ăn.
Tôm rim dưa
Vào những ngày trời mưa lâm râm thì có lẽ một bát cơm nóng hổi với món chua cay đúng điệu. Nhưng để bắt cơm hơn thì bạn có thể chế biến món ăn ngon lạ miệng này vào những ngày trời như thế.
Để làm món này thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu: tôm, dưa món, gia vị cần thiết.
Món này thực hiện cũng rất đơn giản, nếu chưa biết cách thực hiện món ăn ngon lạ miệng này thì bạn có thể làm theo hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Sơ chế tôm và ướp với một chút nước mắm, đường, tiêu.
Bước 2: Tỏi, ớt sừng, hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn và đường để làm nước màu. Sau khi có màu đẹp ưng ý thì bạn thì cho tôm vào đảo đều và nêm vừa ăn. Sau đó, bạn cho dưa món vào đảo đều, đậy nắp và rim lửa nhỏ cho nước sệt lại là bạn có thể thưởng thức.
Bánh mì trứng phô mai xúc xích
Với món này thì bạn có thể dùng để làm bữa sáng hoặc các bữa phụ để tăng thêm dinh dưỡng cho bản thân. Món này không những là một trong món ăn lạ miệng giúp ăn ngon hơn mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Để thực hiện món này thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau đây: bánh mì sandwich, trứng, phô mai, xúc xích.
Món này cũng dễ thực hiện như các bước chúng tôi hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Bánh mì cắt phần viền và dùng cây lăn bột lăn cho mỏng.
Bước 2: Chiên trứng thành từng lát mỏng với gia vị vừa ăn và đặt bánh mì, xúc xích, phô mai lên.
Bước 3: Tắt bếp và cuộn trứng lại sao cho phủ đều cả hai mặt.
Bước 4: Cho ra đĩa và trang trí một ít loại rau sống ăn kèm cùng với một ít tương ớt.
Với những món ăn ngon lạ miệng mà chúng tôi vừa hướng dẫn bạn làm, thì hy vọng bạn có thể làm ra một món vừa ngon miệng vừa đậm đà và hợp với khẩu vị. Nếu bạn thích các món ẩm thực độc đáo này thì hãy theo dõi chúng tôi qua trang web để chúng tôi hướng dẫn bạn thêm những món khác.
>> Xem thêm: Top 10 món ăn từ vải và cách làm cực kỳ đơn giản
