Trong cuộc sống hiện nay, ẩm thực ngon là điều mà chị em phụ nữ cực kỳ quan tâm và yêu thích. Và để làm ra được những món ăn vặt ngon dễ làm tại nhà có lẽ là việc chị em trăn trở nhất. Vì làm ra không biết có ngon và đặc sắc hay không. Hôm nay, Top 10sg sẽ giới thiệu đến với bạn các món ăn vặt dễ làm tại nhà để khi thời gian rảnh rỗi bạn có thể xem, tìm hiểu và lựa chọn cho mình được những món ăn vặt yêu thích và làm ra cho bạn bè hay gia đình cùng thưởng thức.
Mục lục
Những món ăn vặt dễ làm tại nhà – Chè khúc bạch
Chè khúc bạch là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà mà bạn nên tìm hiểu và nấu thử cho bạn bè hay gia đình cùng thưởng thức. Vì đây là món chè không những thơm ngon mà lại còn bổ dưỡng nữa, cách làm chè khúc bạch cũng rất dễ làm.
Nguyên liệu
- Sữa tươi, kem sữa tươi
- Gelatin dạng bột, đường phèn hoặc đường cát
- Bột trà xanh, nước lọc
- Hạnh nhân, nhãn, vải, lá dứa
Cách làm
Đem bột gelatin hòa tan với sữa tươi khuấy đều và để tầm 15 phút cho bột nở ra. Sau đó, cho sữa tươi , kem sữa tươi, đường vào tô để khuấy tan. Chia hỗn hợp ra thành 2 bát bằng nhau để làm thạch chè màu trắng và thạch chè màu xanh.
Khi làm thạch thì bạn cho 1 bát hỗn hợp sữa tươi và kem sữa tươi vào nồi hấp với lửa nhỏ vừa đun vừa khuấy hỗn hợp, khi hỗn hợp nóng thì cho ½ bột gelatin trước đó vào khuấy đều 10 phút để các hỗn hợp hòa quyện lại.
Sau đó đổ hỗn hợp thạch vừa được hấp xong vào khuôn rây qua lọc để loại bỏ các vón cục giúp sưa mịn hơn và đem đi bỏ tủ lạnh ngăn mát.
Còn đối với khi làm thạch màu xanh bạn chỉ cần hòa bột trà xanh cùng với ít nước sau đó cho vào hỗn hợp sữa đang hấp khuấy tan đều và làm giống như thạch màu trắng. Tiếp theo, bạn sẽ nấu nước đường đun 1 lít nước với đường phèn hoặc đường cát trắng khuấy nhẹ cho tan hết đường.
Lá dứa rửa sạch cuộn lại khi nước đường sôi thì thả vào bắc nồi ra. Nhãn, vải tươi rửa sạch, tách cùi và bóc hạt và cho cùi nhãn và vải vào luộc với nồi nước đường để nước đường được thơm hơn.
Sau khi các nguyên liệu hoàn thành thì bạn chỉ cần mang thạch ra các thành từng miếng nhỏ vừa ăn bỏ vào bát, thêm một ít nhãn hoặc vải chan thêm nước đường và bỏ đá vào.
Rắc thêm ít hạnh nhân lên trên là bạn đã có một món chè khúc bạch thanh mát, thơm ngon để thưởng thức rồi.
Bánh gạo lắc phô mai
Một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà mà bạn không thể nào bỏ qua được vì sự hấp dẫn và thơm ngon của món bánh gạo lắc phô mai. Và đương nhiên, nguyên liệu chuẩn bị và cách làm thì vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu
- Bánh gạo Hàn Quốc
- Bột phô mai
- Dầu ăn, tương ớt
Cách làm
Bạn sẽ rất dễ dàng khi mua bánh gạo ở các siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi bán sẵn. Khi mua về bạn đem luộc bánh gạo trong nước sôi 5 phút, tránh luộc lâu quá bánh sẽ bị nát. Sau đó, vớt bánh đó để trong một bát nước lạnh và để ráo đi.
Bắc chảo dầu sôi lên cho bánh gạo vào chiên cho đến khi thấy bánh gạo ngả sang màu hơi vàng thì vớt ra và để ráo bánh, cuối cùng bạn cho 1 phần bánh gạo đã ráo vào trong 1 cái bát, đổ bột phô mai vào và bọc kín bằng màng bọc lắc đều tay cho đến khi bột phô mai phủ đều kín hết toàn bộ phần bánh gạo là bạn đã hoàn thành xong và có thể thưởng thức được rồi.
Xem thêm: Top Những Món Ăn Vặt Ngon Ở Sài Gòn Mà Bạn Nên Thử
Những món ăn vặt dễ làm tại nhà – Khoai lang kén
Đây là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà mà bạn nên tìm hiểu, không chỉ món ăn vừa thơm ngon lại vô cùng bắt miệng nhưng cách làm thì cực kỳ dễ làm mà không tốn thời gian.
Nguyên liệu
- Khoai lang
- Bột năng, bột chiên giòn, đường cát
- Nước cốt dừa
- Vừng đen
Cách làm
Bạn chuẩn bị khoai luộc chín, bỏ vỏ làm nhuyễn cho thêm bột năng vào, nước cốt dừa, đường trộn đều tay thành một khối mịn. Sau đó nặn khoai thành những miếng vừa đủ ăn và lăn qua bột năng sao cho bột bám đều khoai.
Pha một chút nước với bột chiên giòn, rắc thêm tý vừng đen sao cho sền sệt lại. Cuối cùng bắc chảo dầu sôi thả những viên khoai lang vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu sôi, chiên đến khi khoai chuyển qua màu vàng rồi thì vớt ra để vào dĩa là đã hoàn thành xong món ăn khoai lang kén rồi.
Những món ăn vặt dễ làm tại nhà – Thạch dừa
Trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà thì thạch dừa là một món được nằm trong danh sách vì cách làm vô cùng đơn giản dễ làm mà lại thành một món thơm ngon, thanh mát.
Nguyên liệu
- Bột rau câu, nước cốt dừa, quả dừa nguyên quả, nước dừa tươi
- Đường
Cách làm
Trộn đều bột rau câu với đường, dùng nước dừa đổ vào nồi rồi cho hỗn hợp bột rau câu, đường khuấy đều tay. Sau đó, bật bếp lửa đun nhẹ cho bột thạch tán hết cho đến khi sôi thì tắt bếp và chia đều vào các quả dừa.
Nước dừa được đun với lửa nhỏ để thạch không bị đông lại rồi hòa vào cùng nước cốt dừa. Đến khi thạch ở trong quả dừa se se lại thì cho thạch vừa nấu xong đổ lên mặt vừa rồi của quả dừa, để nguội và bỏ trong tủ lạnh ngăn mát là đã hoàn thành rồi.
Những món ăn vặt dễ làm tại nhà – Chân gà sả tắc
Một trong những ăn vặt dễ làm tại nhà vô cùng tuyệt vời. Rất bắt miệng mà còn thích hợp làm đồ nhắm cho các anh chồng và cách chế biến cũng vô cùng là đơn giản.
Nguyên liệu
- Chân gà
- Sả, ớt, gừng, tắc
- Nước mắm, đường, dấm, muối
Cách làm
Sau khi đã rửa chân gà sạch bằng muối và gừng đập dập, đem đi luộc chân gà khoảng 5 phút cùng 1 ít gia vị vào rồi vớt chân gà ra chậu nước đá cho chân gà được giòn rồi vớt để ráo nước.
Sau đó, cho chân gà vào tủ lạnh khoảng 45 phút, sả cắt khúc tước sợi nhỏ, ớt và đầu sả thái nhỏ, tắc cắt làm đôi. Tiếp theo, nấu hỗn hợp nước lọc, đường, dấm rồi để nguội cho ớt vào, sả thái mỏng, nước mắm và tắc khuấy đều.
Cuối cùng, để chân gà vào một cái hộp bỏ sả cắt khúc tước sợi vào, đổ hỗn hợp đã nấu vô ngâm 1 ngày là có thể đem ra thưởng thức được rồi.
Trên đây là top 5 những món ăn vặt dễ làm tại nha mà bạn nên biết. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi hãy thực hiện những món ăn này cho bạn bè hay gia đình. Và hãy truy cập website để cùng tìm hiểu thêm nhiều món ẩm thực ăn vặt ngon nữa nhé.
